豚肉の甘酢炒め

豚肉ロース薄切り　４５０ｇ　長ネギ　1本　しめじ　１パック　生姜　少々　

☆日本酒　６０ｃｃ　醤油　２０ｃｃ　オイスターソース　２０ｃｃ　
砂糖　大さじ１　お酢　２０ｃｃ　片栗粉　小さじ１強☆

☆の材料をすべて合わせてよく混ぜ合わせておく

ごま油と生姜の千切りをフライパンに入れ、香りがたったら一口大の大きさにカットした

豚肉をいれ炒める

長ネギ、しめじを加えて、しんなりしたら☆を加え

とろみが出るまで炒める。

アッと言うまに完成(v^ー゜)ヤッタネ!!

バニラのシフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキが食べたくなったので、
夜の8時から作ったしまいました。

卵黄　4個　サラダ油　３０ｃｃ　牛乳　４０ｃｃ　バニラビーンズ　３cm　グラニュ糖　２０ｇ
薄力粉　８０ｇ　　卵白　3個　グラニュ糖　６０ｇ

卵黄、サラダ油、牛乳、バニラビーンズ、グラニュ糖をボールに入れ、
よく混ぜ合わせる
ふるった粉を入れて、さっくり混ぜ合わせます。
しっかりとしたメレンゲを作り、2回に分けて混ぜ合わせます。

型に入れ、160℃のオーブンで30～40分焼きます。
焼きあがったら逆さまにして冷まします

出来上がり～(◎´∀｀)ノ
バニラの香りが　たまりませーん

粉砂糖をかけて、いただきます。

爪研いでます。

今日も玉高西館のジョーカーさんでシャンプーをお願いしました。
迎え行くのが少し早かったので、お店で待つことに

偶然　一番手前の台で、壱が爪を研いでもらっていたので
写メでパチリ

長年　生きてきた俺ですら
女性に爪なんか研いでもらったことないのに(｀ε´)

シャンプーの帰り、近くにあるカニョリーノと言う　ペットフード専門店で
壱のご飯を買って帰りました。

100％オーガニックの材料で、壱のお気に入りです。

緑の野菜たっぷりパスタ

1人分　　リングイネ　１２０ｇ　好みの野菜　適量

ソース：アンチョビ　１/２缶　白ワイン　５０ｃｃ　パスタのゆで汁　80ccくらい　こしょう　適量

沸騰したお湯に塩を入れパスタを茹でる

フライパンにオリーブオイルを入れ、アンチョビをほぐし、ワイン、ゆで汁を加え
こしょうで味を調える。

パスタが茹であがる少し前に、野菜を入れサット茹でざるに一緒に移し水気を
きり、フライパンに入れ、ソースと絡める

完成しました～(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

菜の花の入れればよかったな～と
食べる時に思った

塀の上の野良ネコ

またまた　いつもの野良ちゃんと遭遇

この前よりは友好的な感じ

お互いが様子を窺っているのかな？

桜えびと金ゴマのビッケ

桜えび　５ｇ　金ゴマ　５ｇ　全粒粉　３０ｇ　オリゴ糖　５ｃｃ　水　１０ｃｃ

（桜えびは無着色、無添加の物）

桜えび、金ゴマはすり鉢ですります。

材料を全部ボールに入れ、手でよく混ぜ合わせます。

指先で形を整え、天板に並べ、
180℃のオーブンで15分くらい焼きます。

完成で～す。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
冷めたら空き瓶かタッパーなどの入れ保存したください。

いちごジャム

用賀駅近くの八百屋に、小粒の苺が2パック　450円で売っていたのでジャムにしました。

いちご　５００ｇ　グラニュ糖　３００ｇ　レモン果汁　1/2個分

材料を鍋に入れ、弱火で10～15分煮込む

苺だけを取り出し、お玉で少し潰す

残ったシロップを少し煮詰めて、少しトロミがついたら、
潰したイチゴを鍋に戻し、さらに煮詰める。

煮沸殺菌したガラス瓶をしっかり乾燥させ

熱いうちにジャムを入れ、蓋をしないで冷ます。

出来上がり～　(o^-^o)　冷めたら冷蔵庫に

砧で日向ぼっこ

砧公園の芝生が日々緑が目立つようになってきた

広場に春の日差しでいっぱいだったので、

壱と二人で日向ぼっこ

とても気持ちがよかったので

１時間３０分の公園にいた。

小さなチーズケーキ

先日作った紅茶のカップケーキのカップが余ったので、チーズケーキ作りました

クリームチーズ　２００ｇ　無煙バター　３０ｇ　卵黄　１００ｇ　生クリーム　６０ｃｃ
レモン果汁　１５ｃｃ　グラニュ糖　２０ｇ　薄力粉　１５ｇ　卵白　１８０ｇ　グラニュ糖　５０ｇ

クリームチーズ、無塩バターは、一緒に合わせ柔らかく練ります。
卵黄を一個づつ入れ混ぜ合わせます。

生クリーム、レモン果汁、グラニュ糖
薄力粉と順に加え混ぜ合わせていきます。

卵白を泡立て、少しづつグラニュ糖を加え、メレンゲを作り

２回に分けて混ぜ合わせます

カップに入れ１３０度のオーブンで４０～５０分かけて

ゆっくり焼きあげます

出来上がり～ψ(｀∇´)ψ

さっぱりとしたチーズケーキなので、
濃厚なチーズケーキが好きな人には物足りないかも

明日はホワイトデーっすね

明日はホワイトデーってことで、友達から頼まれて

紅茶のカップケーキを作った。

紅茶の茶葉はちゃんと臼で挽いて、少しだけ手間をかけた。

仕上げにマシュマロを紅茶のフォンダンでくっ付けて

少しラブリーに・・・

スイスかな。

行ったことはないけど、旅番組で映る、雄大なアルプス、美しい湖、

可愛い町並み、何はともあれ空気がとても美味しそう　(○ﾟεﾟ○)

でッ　欲を言えば、父親がスイス人で母親が日本人のハーフで

生まれ変わりたいですね。

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半分は宝くじ・・・？

いつも年末ジャンボしか買わないので、サマージャンボを買ってみますかね、

残りは、愛犬と愛猫にちょっと高級なご飯を買ってあげようかな。

ところで、先日のニュースでおばあちゃんが貰っているとこらが映っていたけど

なんで、のし袋に入っているのかな？これってなんかのお祝いか？

普通の白い封筒で良くない、

なんか変と思ったのは俺だけかな・・・？

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オレンジクリーム

先日、知り合いからマグカップをもらいました。

とても綺麗な黄色で、すっごくお気に入りです

このマグカップのイメージに合わせて

オレンジのクリーム・オレンジソースかけを作りました。

プルプルしてさっぱり、あっという間に食べちゃいそうです

砂肝のマヨネーズ炒め

砂肝　３００～４００ｇくらい

マヨネーズ　４０ｇ　　粒マスタード　１０ｇ　　黒胡椒

万能ねぎ　適量

砂肝は白くかたい部分は取り除き
調味料は混ぜておきます。

砂肝をこんがり炒めたら
調味料を入れて、さっと炒め合わせる。

最後にネギをからめて

完成～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ鉄分補充で～す

Ecity

大昔、短い期間だったけど、勉強半分と仕事半分でフランスに行ってました。

あまり自由な時間がなく、観光名所的な場所には行かなかったので（u＿u。)、

今度はゆっくりといろいろな場所を見てみたいですね。

と言うことで、パリの観光大使に参加してみました。

コネタマ参加中: 『Ecity』の観光大使になって豪華商品をもらおう！

座布団４枚

部屋に掃除しようと、クッションを４つ積んで掃除機をかけていた

掃除が終わって、振り向いたら壱がクッションの上で寛いでいた。

見た瞬間　「あんたは楽太郎かァ」と思わずつっこんでいた

ところで、どうやってクッションを倒さず上ったのだろう・・・・？なぞだァ～

簡単 べーじゃが

ジャガイモ　５～６個　　玉ねぎ（小ぶり）　２個　ベーコン　６～７枚

水　４００ｃｃ　ブイヨン・塩・胡椒　適量　醤油　１５ｃｃ

ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを適当な大きさにカットして炒める

水、調味料を入れ、煮詰める

　出来上がり～(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!