壱 襲われる！

今日午前中、壱の散歩にいった

いい天気で機嫌よく歩いていたら後ろから突然

飼い主の手から離れた、ボーダーコーリーに襲われたΣ( ゜Д゜)ﾊｯ！

壱はこのボーダーコーリーに襲われるのは２度目

前回は怪我なくすんだんだけど、今回　足をぴくぴく

させてたので、すぐに病院に連れて行ったら

やはり少しかまれてた。

はじめてのエリザベスカラーに包帯はかなり痛々しい　

マジでリードを扱えないなら、大型犬をかうな

ボーダーコーリーは躾ければ、ものすごく賢いのに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごく　残念

三ひき娘たち

我が家には、チワワの壱の他に３匹の猫がいます。

右の長毛でどっしとしているのが、長女でうつと言います

保護したときに読んでいた本「宇宙（うつ）の皇子」のウツからとりました。

左の縞模様はチマと言って、貰ってきたとき信じられないくらい小さくて

ちまちましてからそう名付けました。

最後に真ん中の黒猫は三女でクラと言います。

桜新町で保護したので、桜の２文字をもらってクラにしました。

はじめまして、壱です。

我が家の愛犬の名前は、壱と言います。

１月１１日生まれだったので壱と名付けました。

コネタマ参加中: あなたのペットの名前、教えて！

無防備すぎる

昨日、具合が悪くて病院連れて行った

犬とわ思えないんですけど～

復活　早っw(ﾟoﾟ)w

そばめし（自分流）

材料　：　豚バラ肉　１５０ｇくらい　 長ネギ　３/１本くらい　キャベツ　６/１くらい 

　　　　　　 焼きそば　２玉　 （ すべて細かく切っておく   ）

　　　　　　　 ご飯　茶碗２杯分くらい　

フライパンに 油をひかず、豚バラ肉を入れ

炒めます。

豚肉から油ができたら、長ネギ、キャベツを入れ、炒めます。

細かく切った、ソバを入れに炒めます　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ごはんを入れさらに炒めます。

ソースをかけて、さっと炒めたら

万能ねぎを入れます。

完成(ﾟ▽ﾟ*)

まさに炭水化物の宝石箱や～

牡蠣のクラムチャウダー仕立て

材料　　　牡蠣　８～１０個　　ベーコン　　４～５枚　　玉ねぎ　　２/１個

　　　　　　ジャガイモ　２個　　しめじ　１パック　　キャベツ　２/１個

　　　　　　水　　３００ｃｃ　　ブイヨン　　５ｇ　　牛乳　　３５０ｃｃ

　　　　　　溶かしバター　　３０ｇ　　薄力粉　　２０ｇ

　　（ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツは１～２cm角に切っておきます）

鍋を中火にかけ、ベーコンを入れじっくり炒め油を出します。

玉ねぎを入れ炒め、ジャガイモを加えさらに炒めます。

　水、ブイヨンを入れジャガイモが柔らかくなるまで煮込む

牛乳を加えふつふつときたら、しめじ、キャベツを加えます。

薄力粉に溶かしバターを加え混ぜ合わせます

一度火を止めて、スープに好みのとろみに

なるまで入れ混ぜ合わせます。

再び火をつけ軽く煮詰めなす

　牡蠣は食べる直前に入れ、軽く煮詰めてください。

　あまりに過ぎると、硬くなるので気を付けつください。

  でも、しっかり火を通してください。

器に盛って出来上がり～(o^-^o)温まるよね～

鶏肉と厚揚げの煮物

材料　：　鶏のもも肉　　２枚　　　厚揚げ　　２枚　　

　　　　　 煮汁　　だし汁　２カップ　　薄口しょうゆ　　５０ｃｃ

　　　　　　　　　 　砂糖　　大匙２　　 酒　大匙　３　　生姜　適量　

厚揚げは、熱湯をかけあぶら抜きし、一口くらいの

大きさに切っておく、鶏肉は余分な脂肪を丁寧に

取り除いて、一口くらいの大きさに切りそろえておく

鍋に煮汁の材料を入れ、沸騰したら 、鶏肉と厚揚げを

入れ、中火で煮ていきます。

周りがフツフツしてきたら、キッチンペーパーで落とし蓋を

します。（こうすると余分なアクがキッチンペーパーに付きます）

厚揚げにほんのり色がつくくらい煮ていきます。（約２０分～３０分）

出来上がり(*^m^)

三つ葉などを最後に入れて、さっと火を通し

添えると彩りがいいですよ。

紫イモのスイートポテト

材料　　　紫イモ　　６００ｇ　　　無塩バター　　５０ｇ　　グラニュ糖　　８０ｇ

　　　　 　卵黄　３個　　ブランデー　１５ｃｃ　　牛乳　　５０ｃｃ　　蜂蜜　　１５ｇ

芋は皮ごとよく洗い、乱切りにして水でさらします。

湿らしたキッチンペパーで芋を覆いラップをふっわとのせ

レンジで柔らかくします。

熱いうちに、芋を半分ほど潰し、バター、グラニュ糖を加え

さらに混ぜながら潰していく、

卵黄を加え、ゴムベラですり潰すようにして混ぜ合わせてきます。

器に入れ平らにして、卵黄に牛乳小さじ１を加えたものを、

刷毛で表面にぬる

１８０℃で約３０分焼きます

器の大きさによって焼き時間が変わります。

出来上がり～(v^ー゜)ヤッタネ!!

冷めたら、適当な大きさにカットして

市販のバニラアイスをのせ、きな粉をふりかけても

　　　　　　　　　　　　おいしゅうございますよ

ふろふき大根

材料　　　大根　　約１本　　昆布　　１０ｃｍ

　　　　　味噌　　１００ｇ　　だし汁　　５０ｃｃ　　砂糖　　大匙２

　　　　 　みりん　　大匙２　　　酒　　大匙２

作り方　　　

大根は皮をむき、面取りし両面に切り目を

　　　　　　　　　　　　入れておく 　　　　　

米のとぎ汁に入れ、１５～２０分ほどゆでる。

ざるに移し、水で洗う。

鍋に昆布と大根、あく抜きしたこんにゃく、たっぷりの

水を入れ、弱火で大根が柔らかくなるまで煮ます。　

鍋に味噌、だし汁、砂糖、みりん、さけを入れ火にかけ、弱火で煮詰め

混ぜながらとろみをつける　　　　

大根とこんにゃくをさらに盛り付け、みそをかけます

出来上がり～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

赤味噌があまり好きだはないので、普通のみそで

　　　　　　　　　　　 作ったけど、変じゃなかった。

焼きニョッキ

今日の昼ご飯に昨晩の残ったニョッキの生地を、

四角く平らにして焼いてみた。

何と言ったらいいか、中華の大根もちの濃厚バージョン

とでも言いましょうか・・・ね！

じゃがいものニョッキ

材料　　３～４人分

ニョッキ　：　　ジャガイモ（蒸かして皮をとった状態）５００ｇ　　　卵（M）　　１個

　　　　　　　　パルメジャーノレッジャーノ（粉の状態）　　５０ｇ　　薄力粉　　２５０ｇ

ソース　 ：　 玉ねぎ　　２/１　　シメジ・エリンギ　　各１パック　　ブランデー　１５ｃｃ

　　　　　　　 生クリーム　　２００ｃｃ　　パルメジャーノレッジャーノ（粉の状態）　　2０ｇ　　　

                 カマンベールチーズ　　１００ｇ　　バター　　２０ｇ      塩・胡椒　　適量

作り方　：　           ジャガイモは熱いうちにマッシャーでつぶし、パルメジャーノレッジャーノを

　　　　　　 　　　　　 加え混ぜ合わせます。ふるった粉の半量を加えさっくり混ぜ合わせ粗熱が

取れたら、卵を入れ混ぜ合わせ残った粉を加え、手でこね（粘り気が

出すぎないよう押すようにして）生地をまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で

　　　　　　 　　　　 　３０分くらい寝かせます。

         　

        ソース　　　　フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ玉ねぎをしんなりするまで炒め

　　　　　　　　　　　キノコ類を加えさらに炒め、ブランデーを入れなじませ、生クリームを入れ

　　　　　　　　　　　フツフツしてきたら、チーズ類を入れ溶かすし、塩、胡椒で味をととのえる。

　                   　　　　

生地を適当な大きさに切り、軽く丸めたらフォークで筋をつけ、たっぷりの

お湯でゆで、生地が完全に浮いてきたら取り上げソースに入れからめます。

　

皿の盛り付け　出来上がり(○ﾟεﾟ○)ボーノ

ゴルゴンゾーラが\高くて、カマンベールチーズにしたけど

なかなかイケタ　　　　　　　　　　　

関西風 おでんのレシピです！！

だし汁（昆布）　１５００ｃｃ（ 昆布は水に入れ半日くらいおきます）

酒　１５０ｃｃ　　　みりん　８０ｃｃ　　

薄口しょうゆ　　８０ｃｃ　　　塩　　小さじ２/1

さつま揚げ、ゆで卵、牛筋、ちくわ、こんにゃくなど好みの具材を用意します。

だし汁に調味料を入れ、温めます。

さつま揚げなどは一度、熱湯をかけ余分な油を流しておきます。

部材を鍋に並べて、煮込んでいきます。

少し煮込んだら、火を止めて冷まします。（冷めていく間に味が

具に染み込んでいきます）　食べる前に温めなおします

出来上がり～　（　＾ω＾）おっおっおっ

レーズンとアンズの紅茶のケーキの作り方

• 無塩バター　２００ｇ　　　　グラニュ糖　　１８０ｇ　　　卵　　３個　
  • 紅茶の茶葉(よくすり潰したもの)　８ｇ　　薄力粉　２３０ｇ(大匙１杯分取り分けて置きます)
  • ドライフルーツの紅茶漬け　　２５０ｇ　

ドライフルーツを鍋に入れ、浸るくらいの水とティーパックの紅茶を加え沸騰させたら、

火から下ろして、ブランデーを少々入れ完全に冷ましておきます。（密閉容器に入れ冷蔵庫で

２～３日保存できます）               

　　　　　　　　　 バターをクリーム状になるまでよく練り、グラニュ糖を加えさらに良くすり混ぜます。

玉子を少しづつ加え混ぜ合わせていき、茶葉を加えさらに混ぜ合わせます。

ふるった薄力粉を加え、さっくり混ぜ合わせます。

水気を切ったドライフルーツに取り分けておいた

薄力粉を入れ軽く混ぜ合わせます。

ドライフルーツを生地に加えさらに混ぜ合わせます。

バターを塗った型に入れ、１８０℃のオーブンで

約４０～５０分焼きあげます。

焼き上がり(v^ー゜)ヤッタネ!!

砧公園に壱 ひとりだけ

夕方、久しぶりに砧公園に行った

少し肌寒いせいか、天気はいいけど

あまり人がいなく

広い芝生のど真ん中に壱が・・・・・ひとり　　たたずむ　　　

周りの木々は、所どころ色づいていていい感じだった

屋根に集合

食事中、壱をケージの屋根にのせておいたら、なんとウツとクラも

乗ってきて壱のことは気にせずに丸くなった。

これは、驚くべき進歩だ w(ﾟoﾟ)w

いままで、２ショットはそれぞれあったが

初の３ショットです(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

我が家にはあと一匹、チマがいるが

こいつがなかなか壱に近づかないだな・・・・・

いつになったら４匹が一緒に寝てくれるのだろう・・・・？

蒸し鍋

今日は、微妙に残ってるカボチャとさつま芋を食べつくすため、

蒸し鍋にしてみた。

土鍋に網を置き、適量の水を入れて、材料を並べ、そのまま

火にかけ蒸し上げました。

野菜もたっぷり食べれて大満足

江戸東京博物館と浅草めぐり

久しぶりのいい天気、先日友達から浮世絵展のチケットをもらったので

行ってきました。予想以上に人がいっぱいで驚いたw(ﾟoﾟ)w

帰りに浅草、浅草寺に寄ってきました。ここも平日というのに、これまた

人がいっぱい２度の驚き(ﾟ０ﾟ)でした。周りは昔のお嬢様ばかりで、自分が

少し若く感じられた(*´vﾟ*)ゞ

今日は一日　日本を感じてきました。

寒がりチワワ

ここ３日ほど、寒いっすね

我が家の愛犬　壱もずーっと布団にもぐりっぱなし。

でも、鼻先だけ出して、ずーっとこちらの動きは見ている

カレーうどん

先日、牛丼を山ほど作りました。

思ったとおり食べきれず、最後にカレーうどんにしてみたら

意外と美味しかった。でも、少し甘めなので子供と辛い物の

苦手な人にはぴったりかも

昨日のクリームシチュー

昨日鍋いっぱいのクリームシチューを作った。隠し味にコーンクリームを入れたら、なかなかいい感じの味になった。

でも当然ながら一日では食べきれず今日は、キャベツを加えクリームシチューパスタに変身させた。野菜も同時に食べれたし大満足